försöker leva igen

Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Flummet - 26 september 2007 12:39


Gudomligt god, man kan minska på sockret utan problem.
Ta ca: hälften så smakar det fortfarande gottit, men lite mer surt.

1 vitkålshuvud
1 gul lök
1 halv gul paprika
1 halv röd paprika
( Man kan ta Paprika lite som man vill )

Dressing:

1 1/3 dl  Äppelcidervinäger
1 dl vatten
1 dl socker
1 tsk salt
Svartpeppar efter behov.
Rör ned allt i en kastrull
Låt det koka upp.

Riv helt enkelt kålen med en osthyvel.
Hacka lök och paprika i småbitar.

Häll dressingen på kålen, lägg gärna en tallrik ovanpå själva salladen så den trycks ned.
Rör om då och då medan den svalnar utanför kylskåpet.

Snabbt, enkelt, fettsnålt, alternativ till vattniga gurkor och tomater.
Håller i flera dagar minst 3-4 dagar och räcker till många måltider.



Av Flummet - 16 september 2007 17:15



Dubbelsats:

250 grader ca: 10-15 min

* 50 g jäst
* 3 dl vatten
* 4 msk olja
* 3 krm salt
* ca: 6-7 dl vetemjöl

* Värm 3 dl vatten till fingervarmt, slå på det på den smulade jästen.
Tillsätt olja, salt och rör om.
Tillsätt sedan vetemjöl tills degen släpper från bunken.

Låt jäsa ca: 20-30 min.
Kavla ut på 2 stora plåtar och lägg sedan på fyllning.


Såsen orkar jag inte skriva upp. =P. Utan jag använde för första gången en burk Dolmiosås..funkade ok...lätt. snabbt.enkelt och fuskigt..^^
Annars har jag pressade tomater, olja, massor av lök, oregano, lite redning etc...sen rör man bara ihop det

Fyllningen vi använde igår var färska champinjoner ,Rökt kalkon och ananas på hela pizzan.
Halva pizzan fick sedan tonfisk och lök, den andra räkor och röd paprika.
Sedan på med lite ost.

Så enkelt och mycket godare än köpt..min åsikt ialla fall..eller...bara för att jag gör så förbannat goda pizzor ! =P

Av Flummet - 17 juli 2007 23:30


Gudomligt gott är den här maträtten.
Ja, jag skrev att det inte skulle bli någon matblogg ( då jag redan har haft det och har...den ligger vilande )...
Den här bloggen kommer att få matbilder fotade med mobilkameran i all hast och många bilder kommer se hemska ut..
Men som sagt...det är och var inte meningen att bli en matblogg..^^

Dagens Lunch blev iallafall Pastagratäng med Blomkål och Kassler..:

( Går även bra att röra i Broccoli )


Fullkornpasta
Blomkål
Ostsås
Kassler
Riven ost


* Koka Fullkornspasta ( såpass att du täcker en halv form )
* Koka blomkålsbuketter i lite vatten ( såpass att de har tuggmotståndet kvar.)..ca. 5 min .
* Skiva i några bitar kassler
* Använd gärna ViktVäktarnas ostsås, eller ta den du vill.
Rör ihop allt det och strö över lite riven ost om du vill.
In i ugnen och låt det bli en fin yta på osten..allt skall bli varmt.

Servera gärna med sallad =)

Av Flummet - 14 juli 2007 14:08


Nu har inte den här bloggen tänkt bli en receptbok, har haft det förut.., så det är sällan det kommer ut något ang. bak/mat.
Men om jag har lust/tid/ork så kommer det ...som nu =)
De här gjorde jag igår. håll till godo =)


*Dumlegrottor    ca:28 st. 200 grader i ca. 12-15 minuter


* 250 gram smör eller margarin
* 5 dl vetemjöl

* 1½ dl socker

* 1 dl vaniljsåspulver/Marsán
* 1½ tsk bakpulver
* 1 ägg


Fyllning: ca 28 st Dumlekolor

* Sätt ugnen på 200 grader
* Mät upp alla ingredienser direkt på bakbordet eller i en matberedare.
Hacka snabbt samman till en deg
* Forma degen till 2 längder ca. 4 cm i diameter och skär den i knubbiga skivor.
* Lägg skivorna i muffinsformar och tryck ner en dumlekola i varje bit
* Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 12-15 minuter.


Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2011
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards