Fy fasen...näsan är täppt som sjutton, halsen gör ont, skallen dunkar och jag skall upp 04:20...+ PMS...underbart... Ser Inte fram emot det, men vägrar sjuka mig...de kommer slakta mig långsamt på jobbet i såfall.
Inte en chans att jag är hemma....örk

Jobbar 06:19 - 14:03

Dags att försöka somna..

godnatt på er

 Här kommer bilderna på de underbart - underbara - härliga - saftiga - goda Lussebullarna jag gjorde idag.
Även min första gång jag gjorde Lussebullar...- hejjarop-

Snodde receptet från Emsgumman och de blev som sagt Dödligt goda.
Jag har ätit 1 som jag delade upp i 3 delar under 2,5 timme.

Jag gjorde bollar av dem och proppade sedan i en gegga som jag gjort på:
200 gram rumsvarmt smör
2 dl socker
500 gram riven mandelmassa
Och sedan viker/nyper man bara ihop dem och lägger skarven nedåt.
Slängde även i ett paket med russin i degen ( jag älskar russin )

MAMMA BULLDEGS SAFTIGA & FLUFFIGA LUSSEBULLAR

50 gr jäst
150 gr riktigt smör
5 dl gammeldags mjölk  ( funkar med 4 dl röd mjölk & 1 dl grädde )
250 gr Gourmet Kesella/Lätt Kesella/Vanilj Kesella
2 pkt saffran
2 dl vit brödsirap
0,5 tsk salt
drygt 18 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
russin
ägg till pensling
Lägg russinen i blöt i en skål med vatten.
Smula jäst i en bunke.
Stöt saffran tilsammans med en sockerbit i mortel och häll sedan över det i en kastrull som du ställer på spisen med en klick smör i.
Låt saffranen "svettas" med smöret tills det småputtrar men se till att det inte bränns (OBS detta moment är mycket viktigt för att få ut smak från saffranen!).
Lägg i resten av smöret i kastrullen och smält på svag värme, häll i Kesella och mjölk och värm till fingervarmt.
Häll spadet över jästen och rör om. Ha genast i sirapen.
Rör i övriga torra ingredienser (mjöl, salt och bakpulver).
Låt jäsa under bakduk i 30-40 minuter, helst nära spisen eller nära ett element.
Baka ut degen. Knåda ordentligt men knåda inte i för mycket mjöl! Degen ska vara så fast att den inte fastnar i bakbordet men fortfarande lite klibbig. Forma degen till lussebullar. Låt jäsa på plåt ca 20 minuter, gärna på varmt ställe. Låt russinen rinna av och peta i dem i bullarna och pensla med äggvita. Grädda i ugn 8-10 minuter (beroende på storlek) i 225 grader. Vakta noga och låt inte bullarna vara inne för länge! Paketera bullarna i plastpåsar så fort de svalnat.

Sådär...här är den..den misslyckade tårtan..som tog slut i ett naffs dock.

Fyllning 1: Grädde och Björnbär
Fyllning 2: Moccamousse
Fodrad med chokladsmörkräm
Täckt med Sugarpaste
Bilden på Draken är gjord av oblat
Den andra Draken är gjord av Sugarpaste med chokladsmak
Pärlbandet runt är gjord av svart Sugarpaste
Chokladkaffebönor, blåglittrig gelé och oblatblommor
Tårtan har fått lite uppsving med hjälp av pärlemorglitter/stoft

Nåväl..den blev uppskattad....
Även en bild på den hemmagjorda blombuketten med 30 rosor i som jag fixade.
Tycker det är fult med brudslöja och skit i blombuketter...rent och snyggt skall det vara.

Hade fullt upp hela dagen igår..vi städade som galningar, jag gjorde tårta där fyllningen blev Moccamousses på ena lagret och grädde med frysta björnbär på andra lagret....den ble totalt misslyckad...men tydligen var den god då dentog slut. Själv åt jag 3 matskedar.

Fick i mig ½ knäckemacka under dagen....stressigt...då kan jag inte äta.
Vid 01:0 inatt åt vi Boursin( vitlöksost ) fylld lövbiff med hemmagjord klyftpotatis i ugn.
3 klyftor 1 liten lövbiff...sen dumpade jag mig till sömns. Kan man göra annat efter att på tom mage ätit det där....

Nåja....vi hade jättetrevligt och roligt.

Mr T´s present kommer först den 28:e november....dessa j=()(&/(=)?a företag som kör ut paket....

Halsen äridag svidande igentjocknad, näsan rinner, huvudet spränger...skall upp 04:20 imorgon...men finns inte en chans på 100 % att jag stannar hemma.
Har varit borta 3 ggr nu på 1,5 månad....de kommer slakta mig långsamt, sen kommer arbetsledaren som vanligt ringa och fråga vart man är, vad man gör hemma etc...
Vi år vara borta max 6 ggr per år...annars blir det utredningssamtal.

så Grattis Tjockis....du har 10,5 månad kvar och 3 tillfällen att vara sjuk kvar på.

Funderade / funderar på att testa och göraLussebullar ida...jag har faktiskt under alla år jag bott med Mr T inte gjort det....kan ha med att göra att han avskyr saffran och russin hos Emsgumman för ett bra tag sedan och fick Lussebullar där de hade en gegga inuti av mandelmassa, smör etc och det blev Mr T förtjust i.

Får se....mår som sagticke bra...