Kokt i kastrull

Köp en trevlig liten Färsk skinka från en trevlig liten glad gris..eller något sådant.

För att få en ganska torr EJ blöt slemmig skinka...:

Sköljer du av den rimmade skinkan. Låt nätet sitta kvar för tusan..
Placerar den i en gryta/kastrull...etc. fyller på med vatten så att det täcker.
Lägger i kanel, lök i bitar, kryddpepparkorn ( eller malen kryddpeppar..)

När det kokar upp så drar du ned på spisen så att det får sjuda.
Räkna ca: 1 timme/kg
När den når 75 grader är den perfekt. ta bort och låt svalna..gärna ute.

Här tar nu jag bort allt det feta ...d.v.s jag enligt vissa förstör skinka..
jag strippar den hårt.
För att vi i det här hushållet gillar den så ..ganska enkelt.

När du gjort det , kan du om du vill trycka i lite nejlikor, går även bra att göra efter du kletat på grilljeringen.

Grilljering:
2 msk Grov skånsk senap ( eller någon annan du gillar )
2 msk socker ( jag tar knappt 1 msk )
1 äggula.

Rör ihop och smeta på skinkan, strö sedan ströbröd på och in i ugnen på 200-225 grader tills den får färg.

Låt den kyla ned sig och Voila..klart.

Godare än köpt skinka..och egentligen...Hur svårt var det här ??..

phfht

Ja..det är inget jag gärna gör om ..det är en sak som är säker.

För det första avskyr jag sjukhus rent allmänt, jag har fobi för dem ..som jag berättat om tidigare.
Att min utsatta tid 10:00..blev 10:15...10:30...10:45..10:55..var ju ingen höjdare heller.

10:58 fick jag komma in.."vill du ha lugnande ? ..eller så har vi en munspray så du inte känner slangen så mycket."

" Ge mig allt ni kan erbjuda "..

Upp på britsen...in med spray . ( som jag innan fick reda på smakade bananlikör ..)...visst smakade den bananlikör..STARK som fan sådan.
Sen svullnade halsen upp ( som jag kände det ) men det bara domnade bort .
In i armen kommer en kanyl med avslappnande medel.

In i munnen får jag en "bettplugg" med hål i ,..för att inte bita i slangen.

In körs slangen och jag hulkar och gråter omvartannat..in skall den...ner skall den.
In körs mer avslappnande...där försvinner jag en stund

Där och då tror jag att nästan att det finns en Gud som räddar mig...
( Tror jag NÄSTAN alltså..)..

Sjuksköterska smeker mig över huvudet och lugnar mig.


Jag vill ju så gärna klara av det ..men min fobi för sjukhus, väntetiden som drog ut ..blev lite för mycket.

Till slut är de klara..slangen dras upp och ut...tack tack tack.
En annan brits rullas in där jag på något sätt rullas över och ut i korridoren.

Gosigt mjuk i hela kroppen, trött som en galning då jag var hemma från jobbet 01:30 natten innan och gick upp 06:30.

De tar bort kanylen efter ett tag ..och försöker stå på benen ..men icke...efter en stund går det dock bra.. och jag spatserar ut..något svajigt och med härlig känsla i kroppen.

Glad över att det är över, glad över att jag klarade det.

Men nu har jag smått ont i halsen,,gör ont att svälja och äta..men det går över.

Todeli do ...jag fixade det . hoho.

Btw..jobbet gav mig ledigt med lön. .. tack..

De ringde nyss från Akademiska sjukhuset 

vill verkligen inte, jag måste, men vill inte.

Inte kan man bli sövd på Akademiska heller...lugnande stesolid kan jag få...
-skrattar-...de verkar inte ens normalt på mig..så lycka till..

Jag kan knappt borsta mina hörntänder sedan dagarna då jag spydde upp  maten...så det här kommer bli spännande men utan glädje i kroppen.

Redan nästa vecka skall den göras..kl:10:00..jobbet kommer hata mig..
Den är på remiss så den skall funka på jobbet..med att de skall ge mig ledigt.

Jag vetefan.

Nu har jag pendlat till uppsala, varit hos läkare varje vecka och haft väntetider hela under december som snart motsvarar mer än 1 dygn.

Humor..nej nej..

Min resa so far...


15/6 - 06 - egenremiss skickad till akademiska
27/7 - 06 Brev från kirurg på akademiska - tack men sök via vårdcentral
21/8 - 06 Remiss skickad via VC till Akademiska
19/9 - 06 Remiss bekräftad
20/12 - 06 Prover tagna inför 1.a mötet
3/1 - 07 Första mötet på Samariterhemmet. - Godkänd för utredning/ätardag
12/6 - 07 Ätardag !! / Utredningsdag - Godkänd..men skall via Kardiologen först..Innan remiss till kirurg kommer iväg.
14/8 - 07 Nya prover igen ( efter sommarens nya mediciner, B12, Magnesium och Simvastatin )
24/9 - 07 Nya prover igen del 2 typ...
9/10 -07 Kardiologen och EKO testet avklarat och det såg perfekt ut..Godkänd. =)
1/11 - 07 Remissen till Kirurgen är skickad.
4/12 - 07 Nya prover del. 3
4/12 - 07 Tid hos Anders Ahlström på Kirurgmottagningen ~.:JA till Op:.~
13/12 - 07 Tid hos Sjuksköterska samtal ..PreOp
19/12 - 07 Gastroskopi

Jag vet inte.

Jag har inte varit så uppåt sedan jag fick mitt "Ja"...
Jag har inga önskningar om att bli snygg, smal och allt det där.
Jag kanske kommer väga 80-85 kg resten av livet..( Ja, alla går inte ned hela sin vikt...läs: många ).

Men man hamnar i en vikt man kan acceptera och trivas i.
Jag söker och längtar efter de "normala" sakerna här i livet...att kunna sitta i en flygplansstol utan att få blåmärken, att inte vara livrädd för om man får plats på toaletten på kryssningsfärjan, att slippa rättfärdiga att jag faktiskt tycker mer om hemlagad mat ÄVEN om jag är fet, att jag inte gillar grädde FASTÄN jag är fet, att slippa alla jävla pikar och skit.

Det är DET jag vill ha. Ett "normalt" hälsosamt liv. enkelt.

Argh..jag är 100 % på att göra den. Men ja...alla biverkningar, allt som kan gå fel.
Men har jag något val ?
Det är inte precis som om jag inte har försökt i 15 år..med vv så många gånger att jag slutat räkna, GI-mat, KBT 1 år, träning etc.

Det håller helt enkelt inte.
Jag behöver något bestående.

Var hos Tant Snäll idag och skall dit på Måndag igen...kan jag inte få bo där ?
Jag mår bra där.

..som jag inte kan göra något annat än att resa med buss och besöka läkare..

Kom hem 09:30 idag efter jobbet...somnade vid 10:20...gick upp 15:00 hela 4,5 timmes sömn.
Fixade mackor för nästa nattpass, kattmat, nytt vatten, öppnade posten, lagade mat ...åt den...konstigt va ? ..=p.., var på toaletten, mumlade med mor i några minuter på telefon.

Och nu är klockan 16:46...2,5 timme kvar innan jag skall gå...skall hinna duscha och diska också.
OCH försöka vara social...om än på nätet...uhm..

Nattpass suger när det gäller att vara social och försöka boka in saker.

jag har flera innestående fikor att ta tag i, besök etc... jag hinner inte. !
Ok...min utredning för GBP det här året har tagit all min tid iom att jag varit uppbokad hos läkare de flesta av mina lediga dagar +  allt annat som hänt.
Jag hoppas verkligen  2008 blir ett mer lugnt år...även om nya schemat kommer ta död på mig.

I augusti/september/oktober var jag bokad alla mina lediga dagar mitt i veckan ( jag har 1 ledig dag i veckan + varannan helg )..och som vi alla vet så kan man varken laga bilen, besöka tandläkaren, kuratorn,besöka läkaren 5 mil bort..etc...på helgerna..

Så jag är tvungen att göra det på de lediga dagarna..
Hela December är nu uppbokad med läkarbesök...4:e...akademiska..13:e..samariterhemmet..17:e psykolog..
Och även imorgon...direkt efter jobbet...hinner pusta 10 min innan jag bilar från järnvägsstationen till kuratorn...så imorgon kommer jag se dubbelt, knappt kunna ratta bilen hem.

Gick upp 15:00 idag...kommer hem 08:00 imorgon...kuratorn 08:10..brukar ta 1-1,5 timme...till ca: 09:30.
Sen måste..MÅSTE jag in på apoteket..där alla galna tanter står mitt på dagen...argh...så säg att jag är hemma vid 10:00-10:30.

Zzzzz...runt 20 timmar innan jag får sova igen.
Gäsp. lalaal.

Nåja....orka bry sig just nu.
Jag går på autopilot nu...

Visst älskar vi alla tandläkare huh ?

Mr T var hos tandläkaren för 3 veckor sedan på sitt första besök på 8 år...de sade att han hade en väldigt fin mun med tanke på uppehållet.

Idag lagade han tänder för 3000 kr...Oo...
Innan nyår skall han till tandhygienisten och i januari skall han operera bort 2 trasiga kindtänder...

Notan: runt 8000...yummi.
Nya tandvårdsreformen...OM den kommer..blir ju 50% över 3000.
Men som jag förstått inte i en klumpsumma ?!?.

Alla julklappar är snart köpta, har 3 kvar.

Och sitter och funderar på om vi skall ta en tur till Riga Eller Tallin om 5 månader..slutet av April 2008.

Vi är inte gjorda av pengar ...men det finns något som kallas "spara"...sedan får ju Mr T sin Bonus nu i December...som vi hade tänkt använda till sparkontot...men alla de pengarna går till Mr T´s tänder...shit happens.
Tur bara att han får bonusen, annars hade det blivit surt.

Dessutom är ju kryssningen om 5 månader och då hinner man spara ihop de pengarna. ^^

Ja...vad säger man...gruppvalet är klart.
Naturligtvis fick jag inte samma grupp jag haft i 1 år..d.v.s nattgrupp.

Nej nej nej . jag fick den grupp jag valt som 9:e plats ?!..efter 7 år på det företaget. suck.

Alla som jobbar där har ju ett nummer man går efter, semstervalet varje år...roteras vi i olika grupper men med samma nr som vi har.
så det blir ex: grupp: 201, 202,203, 204 etc...grupp 201 har första tjing på semster.

Men i gruppvalet så gäller..: först in får först välja...och de som har mellan nur 1-10 har varit anställda runt 23 år...så jag har en del år innan jag själv kan vara lugn i kroppen och få det jag vill...

För alla de "gamla" vägrar gå med på en roterbar lista så alla kan få välja alla grupper någon gång..eller rättare sagt få en chans på en grupp som idag är störtomöjlig att komma in på.
Jag fick nattgruppen bara för att jag var den enda som valt den som 1:a hands val och det var en som hoppade ur den gruppen..jag är tacksam för det året jag nu har fått som nattjobbare.

Bästa gruppen någonsin.

Ialla fall...den nya ..ja...hm..
den är väl ok, men jag kommer jobba arschlet av mig.
Går på ett 6 veckors schema...
Häng med..:

v.1

Mån: 8 timmar - tidig morgon = 06:00
Tis: Ledig
Ons: 7 timmar - tidig morgon = 05:55
Tors: 7,40 timmar - tidig morgon = 06:00
Fre: 7,39 timmar - tidig morgon = 06:30

Lör: Ledig
Sön: Ledig

v2.

Mån: 7,39 timmar - tidig morgon = 06:23
Tis: 7,05 timmar - tidig morgon = 07:10
Ons: Ledig
Tors: 10,03 timmar - Halvnatt = 16:00..slutar 01:00
Fre: 11,42 timmar - Helnatt = 21:38 hemma lör. morgon 08:20
Lör: 10.03 timmar - Helnatt = 22:23
Sön: - - -  kommer hem från helnatten 08:19 = sover mestadelen av dagen

v3.

Mån: Ledig
Tis: 6,06 timmar - Eftermiddag = 14:45
Ons: 8,42 timmar - Middagspass 11:30
Tors: 5.17 timmar ( tack o lov )  eftermiddag = 14:13
Fre: 7,13 timmar - Middagspass = 10:40
Lör: Ledig
Sön: Ledig

v4.

Mån: 8,42 timmar - Middagspass = 11:30
Tis: 10.44 timmar - Helnatt = 21:26
Ons: 11 timmar - reserv/ helnatt = 20:30
Tors:.hemma efter 1 dagspass, 1 halvnatt o 1 helnatt på 11 timmar = däckad
Fre: Ledig
Lör: 8:12 timmar - Dagpass = 07:30
Sön: 10,03 timmar - Helnatt = 21:28 - hemma måndagmorgon

går in i v.5 Mån: 9,58 timmar - helnatt = 22:10..hemma tisdagmorgon

v.5 forts:
Tis: hemma från nattpasset från måndagen
Ons: Ledig
Tors: 6,45 timmar - middagspass = 12:40
Fre: 7,05 timmar - Morgonpass = 07:10
Lör: Ledig
Sön: Ledig

v6.

Mån: 7.39 timmar - Tidig morgon = 06:30
Tis: 9,52 timmar - Helnatt = 21:10..hemma ons. morgon
Ons: 11,32 timmar - Helnatt = 22:38..hemma tos.morgon
Tors:..hemma från nattpasset...Zzzz
Fre: Ledig
Lör: 8,13 timmar - morgonpass = 07:39
Sön: 7.55 timmar - Middagspass = 10:37

Sesådär...Nu vet ni hur jag jobbar...=P...d.v.s
Huller om buller..kommer knappt veta vilken dag / datum eller plats jag befinner mig på.

Hatar de här grupperna....min längsta ledighet är lör/sön.
Och de dagar jag är ledig 1 dag..ja....då är jag ganska borta.

Fy fan... nåja. bara härda ut 1 fucking år till...

Dagen började efter 2 timmars sömn..nervös ?. moi ?. nej. hur kan du tro det ?

05:00 kravlar jag mig ur sängen, tar mig till bussen som går 06:00, är inne 06:55

07:20 tar de prover på samariterhemmet.

Nu är det bara 6 timmar kvar innan jag skall vara på Kirurgmottagningen...

07:40 vandrar jag ut i kylan och stegar mot närmaste café då jag varit fastande i 13 timmar...-hungrig-..
Hittar ett mycket mysigt café där jag mumsar på en fet räksmörgås..blir sittandes 1,5 timme.

Klockan blir 10:00. tar mig iväg för att inhandla en födelsedagspresent till min mor, hittar även 3 nya teer i teaffären, oj. nämen titta en chokladaffär med lyxchoklad.
Där blir det 10 praliner med glögg, pepparkaka, saffran, apelsin/kardemummasmak.

Köper även 2 par nya örhängen till moi, lite spray och skönhetsstuff.

Vandrar iväg ett tag till, hittar sedan ett annat café efter ett tag där jag mumsar på ett glas choklad ( utan grädde jao..slemmigt annars ), 1 stor chokladboll där halva blev kvar. ( Ja faktsikt ..vi fetton orkar inte äta upp ALLT vi heller....)...ändå satt jag där..några timmar.+ en chokladbiskvi som inte var av den här världen.

Så var det dags att promenera mot Akademiska ( här tas ingen buss, det var skönt att gå ) , där hamnar jag vid 13:10 tiden...( 14:00 skall jag prata med kirurgen...13:45 med sjuksköterska. )

Hon repeterar i stort sett det jag redan vetat om i 4:a år.
Lämnas sedan ensam i 20 minuter med ett hjärta som bankar av ångest, nervositet och hopp och förtvivlan.

In stiger kirurgen och jag bryter ihop när jag får ett Ja...där inne pratar vi i 45 minuter

Sen är det dags att åka hem...är hemma 17:50 och väntar på Mr T, svänger sedan in på posten och hämtar XBOXEN vi köpt för pengarna vi sålde vårt Wii för...( fick 2800 ) för det . ganska ok beg. pris.
Fanns 1 spel och extra handkontroller med.

Hämtade  även ut min Jivago 24 k Parfym..den skall innehålla små partiklar av guld =P. Underbart god var den ialla fall