På begäran, tårtan som var meningen att bli julens överraskning, men slutade bara med en Biskvichoklad tårta:Apelsinkaneltårta1. skär en 3-4 cm bred remsa av tårtbotten och klä insidan av en springform. 23 cm o 6 cm hög.2. Tryck därefter ut botten som passar i ringen, det går bra att lägga ihop bitar så att det blir en botten.3. LÄgg den första botten i ringen o fyll därefter på med kanelmousse, ställes i kyl el. frys i 30 min.4. Fyll på med apelsinmousse, stryk jämt. Ställ 2 timmar i frysen5 gör under tiden gelén till toppen och förbered dekorationerna ( spritsat mönster av choklad)6. Geléa tårtan på toppen med det knappt ljumma gelantinet, låt stelan i kyl. dekorera med chokladDrömbotten:5-6 min i 200 graderAnvänd gärna plåt med kanter på3 ägg1,5 dl strösocker5 msk potatismjöl2 msk kakao1 tsk bakpulver* Vispa ägg och socker pösigt.Blanda ner de torra ingredienserna, rör försiktigt ned i äggsmetenBred ut på ett bakplåtspapper o in i ugnSockra innan botten svalnta, vänd om å dra bort pappretKanelchokladmousse4 äggulor3 msk strösocker1,5 gelantinblad125g mjölkchoklad3 dl grädde2 nypor salt ( 0,6g)1 tsk kanel*Äggula och socker vispas krämigt.Blötlägg gelantinbladenSmält chokladen och blanda ner i äggsmetenKrama ur gelantinet, smält på spis till ca: 40-45 grader, tillsätt i äggsmetenVänd ner grädden försiktigt, krydda med salt och kanelApelsinmousse2,5 dl fruktpuré ( mixa ca, 350g renskuret apelsinkött o låt rinna av)1,65 dl florsocker4 gelantindblad4 dl grädde*Blötlägg gelantinbladenVispa grädden lätt fluffigBlanda puré och florsockerKrama ur gelantinet och värm i kastrull till 40-45 grader. Röres snabbt ner i puréblandningenBlanda först ner en liten klick grädde i purégelantinblandningen så det blir simmigt.Blanda därefter ner resten av gräddenApelsingelé0,5 dl strösocker2 gelantinblad1 dl färskpressad apelsinjuice*Lägg gelantinet i blöt*skmält sockret med apelsinjuicen*Tillsätt gelantinet, låt kallna till rumstemperatur

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 Kanske inte som jag ville, önskade eller tänkte..Livet är mer kaos än någonsin, men insett att jag behöver min ventil.Såhär natten innan Nyårsafton kanske det blir en nystart på min blogg ?. Jag vet inte, och vet inte om någon läser eller tittar in ...

    Men jag vet inte hur, vart eller om jag är Var.Idag åker jag upp med en kåpad kärra 24 mil tillbaka till staden och lägenheten jag bott i under 9 år. Just nu bor jag hos mina föräldrar igen och jag har åkt fram och tillbaka med bil och flyttk...

*Singel - efter nära 10 år*Arbetslös - efter 7,5 år*Bostadslös till hälften.                                               Så livet kan bli ibland.... ...

jag har tagit ett beslut som kommer påverka min framtid rejält.men kan tyvrr inget säga förrän allt ät fixat och klart... kram på er ...

Det var ett tag sedan jag skrev här och det finns många orsaker... *en av orsakerna är att den där kassan som man Ska få hjälp utav och betalar in skatt till....beslutat att inte ge mig nåra pengar för min lite över 2 månaders sjukskrivnin...